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宇良食 健康鍋物

 

本文章為愛評體驗團特別邀約體驗活動

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宇良食健康鍋物最近在台中美食圈很夯

本就計畫要在冬季過去品嘗看看

近日就收到愛評體驗團的邀約~也太巧了! (灑花

迫不及待想吃 馬上約了朋友一同前往 (行動力突然提升...哈哈

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通過宛如莊園城堡般的大門後 先看到旁邊這片美麗的裝飾

後來看到有人在那邊拿著可愛的捧花們及花圈拍照

覺得還不錯 拍起來很美 很適合instagram打卡~~~

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看過其他分享文章 早就知道這邊很美

沒想到親自來 更讓人震撼 這真的是火鍋店嗎 也太美了

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火鍋店裡竟然擺了甜點耶!

每個看起來都好美味

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真是來對時間了 店員說因應聖誕節的到來 特別推出波士頓龍蝦雙人套餐

光看菜單的豐富度就讓人很心動(牛豬雙吃外還有海鮮盤

重點是加了龍蝦 價格更讓人心動呀! (就決定是你了

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櫃台這裡很應景的放了聖誕老公公們(帽子都蓋住眼睛了 好可愛啊

這裡是自助點餐 選好餐點後直接到櫃台點餐就可以了

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來到這用餐別忘了打卡

店家會贈送牛培根肉盤喔

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感覺宇良食對每個細節都很注重 連佐料區都有特別設計

從樓上拍下來超美的

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佐料底下都有冰塊保持其新鮮度 店家心思真的很細膩呢 

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趁著餐點準備同時 到二樓參觀

這邊很適合大型聚會 商務會議家族聚餐朋友聚會生日趴踢通通很OK

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在二樓也設置了佐料區 方便顧客調製佐料

不需要上上下下地跑 很是貼心

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紅茶先上桌見客 色澤蠻漂亮的

味道也很棒 茶香濃郁 順口且帶著恰好的微甜

我非常喜歡 一不小心就咕嚕咕嚕喝完  又點了一杯來喝

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清甜酸筍湯底

湯底有不少選擇 我看了看 對這酸筍湯底特別有興趣

感覺和肉片或是海鮮好像都挺搭的 最後就點了這款

實際上也真的是很不錯 鹹中帶著清爽的酸甜

涮肉片有獨特清香與味道 煮海鮮也很適合呢  

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尚宮泡菜湯底

其實原本是打算點麻辣鍋的 但陣陣泡菜香氣傳來

實在是太香了 於是趕緊跟櫃台修改成了泡菜湯底

店員介紹時提到泡菜是自家製的喔 很不錯耶

泡菜湯底大概是中辣的程度 香辣好吃 尤其涮豬肉片的時候超讚的

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蔬菜盤是兩人份裝在一起 份量挺大

裡面有豐富蔬菜(還有絲瓜耶~

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副食 挑了地瓜飯和寬冬粉

地瓜飯本體使用台梗九號米 上頭是帶著金黃色澤的地瓜

米飯飽滿好吃 很有Q度 地瓜很甜

寬冬粉很厲害喔 應該是特別挑選過

不小心煮太久 也不會變軟爛 還保有很棒的Q彈口感

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好讓人驚喜的三層豪華肉盤

突然想起女孩們很愛的三層下午茶

原本的甜鹹點變成肉品也毫無違和感!很有創意耶

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第一層為經典牛培根

牛培根厚度剛好 下去涮個兩三下送入嘴裡

剛剛好的彈度 帶點嚼勁 牛味好香 油脂均勻 好吃!

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第二層是板腱低脂牛

大概是因為低脂的關係 更能感覺到肉質的鮮甜

嚼勁十足 口感極佳 味道也很棒

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第三層則是本地梅花豬

梅花豬超嫩的呀尤其搭配泡菜鍋...根本是絕配

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海~~鮮~~盤~~來~~了~~

看看那龍蝦!!!!!看看那花蟹!!!看看那干貝!

還有生蠔、草蝦、蛤蜊、鯛魚、小卷....海鮮盤裡非常的熱鬧呀

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龍蝦花蟹~好頂級的雙重享受

視覺效果極佳 味覺也極好!

能感受滿滿鮮味 就好像是直接吃到剛從大海撈起的口感

 

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龍蝦已經先剖半處理 可以看到裡面白嫩嫩的肉

接著只要放入鍋中烹煮就可以囉

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切記烹煮龍蝦時 湯底要淹過龍蝦本人才行

大概等候個五分鐘 就可以大啖龍蝦了

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煮好的龍蝦真的是很誘人

雖然剛送上時就覺得龍蝦的"大尺寸"很威

煮好後又再次仔細一看 還是對這大龍蝦感到驚奇呀

口感真的很不錯 肉質極好很鮮美 每一口都是來自大海的滋味!

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甜點 紅豆湯

這裡的紅豆湯很好喝 粒粒飽滿的大紅豆煮得恰到好處 口感很不錯

調味的部分 不會很甜 大概是微甜程度 甜而不膩

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巧克力乳酪蛋糕

這蛋糕深得我心 乳酪味道極濃 配上苦甜巧克力 好吃極了

而且我特別喜歡蛋糕底部 有脆脆的巧克力餅乾 不會太甜 讓人想再來上一個

 

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藍莓鮮果蛋糕

還蠻幸運的 聽說是剛上市的新款甜點

裡面也是乳酪蛋糕 配上藍莓的酸甜 很清爽好吃

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這天品嘗了美味鍋物 還有店員親切及貼心的服務

用餐十分愉快 也期待下次再度拜訪 ~!

◎店家資訊

宇良食 健康鍋物
台中市沙鹿區中山路496之1號
電話/04-2665-2499
營業時間/週一至週日,11:30~14:30,17:30~22:30
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