【圖為脆皮蝦捲鮭魚醬】
台南擔仔麵的美味是遠近馳名
而這已經有多年歷史的台南担仔麵國際連鎖海鮮餐廳
在大墩路與公益路口也有據點...! (就在bistro88正隔壁)
因為他占地廣大,而且看起來金碧輝煌,霸氣十足
每每經過這裡總是會忍不住多望個幾眼
這次有機會能夠到這裡品嘗美食是件令人興奮的事!
裡面的裝潢看起來金光閃閃...真的不誇張
我還有置身在歐洲皇宮裡參加宴會的錯覺呢
連餐具都是這樣豪華...當然得小心使用才行(冒汗
如果可以真想把這些餐具直接複製回家
這樣應該每天最期待的事情就是回家吃飯啦(哈
就座後,親切有禮的服務生過來為我們送上熱茶
看看那杯子上的紋路也是經過精雕細琢...
氣質中又帶點貴氣,重點是裡面的茶很好喝
很香醇的茶香味,又加上回甘的那種甘甜滋味
讓我不禁喝上了好幾杯
這次要吃的就是這個經典套餐
據店家的說法這可是他們店裡堪稱經典中的經典
匯集店裡最人氣最招牌,最精華的菜色
現打香濃椰乳
剛送到桌子上來,我就有聞到椰子淡淡的香氣
果然如其名,這杯椰乳又香又濃
入口後在嘴裡蔓延開來的都是椰乳的香氣
甜度調整得宜,大都是椰乳的原味
這一杯椰乳真的很讚!讓人想再來上一杯
先飲了杯香醇椰乳後,我和朋友靜待餐點上桌
就在消磨時間的同時
看到這個小立牌,上面寫的這商業午餐還真的是非常的划算
難怪這天明明是平日,店裡卻還是有絡繹不絕的客人上門
下次還有機會的話,我或許會考慮來這裡享用商業午餐
海葡萄蔬果沙拉
第一道菜上桌!!!
這道海葡萄蔬果沙拉來頭可不小
那綠色的有點像海藻的海葡萄就是非常珍貴的東西啊
海葡萄可是頂級海中珍貴的綠色魚子醬
在餐前享受海葡萄獨特的口感以及鮮美滋味
不僅可以讓味蕾甦醒，同時也攝取了多種維生素、礦物質喔~
搭配了一旁有機生菜,佐上一些胡麻醬汁
在主餐前吃可以掀開個胃,清爽一番
經典傳香佛跳牆
除了最上層清晰可見的一大塊芋頭外
裏頭可是還有魚皮,栗子,干貝,排骨,刺蔘...等精挑細選的食材
還經過了繁複的處理工法,並細火慢燉而成
原本各自分離的食材就這樣充分地融合在一起
味道不但豐富且美味,湯頭可是讓人一喝再喝,非常對味!
麻油麵線龍膽魚
搭配嚴選皮厚肉嫩又富含膠質的龍膽石斑魚，
再經由50年淬鍊的高溫蒸煮技術，將來自最原始的鮮美海味密封在每一吋魚肉上
龍膽魚肉質鮮嫩,汁多味美
麻油麵線的麻油香氣不斷散發出來,
麵線口感很不錯,與香濃的麻油完美的結合
蟹肉焗烤白菜膽
取上等的蟹肉、蟹黃、日本進口干貝與大白菜心
搭配上香醇濃郁的白醬焗烤，白醬強烈的香味讓人聞了食指大動
而綿密細緻的口感更是出色,內層還能吃到滿滿的蟹黃及蟹肉
脆皮蝦捲鮭魚醬
店裡的招牌小吃！老饕們必點的絕佳美食!!!
嚴選台東產地直送的鮮活白蝦，透過細緻的手工剝蝦以及精湛的酥炸技巧
呈現了金黃酥脆、鮮香味美、入口即化的獨特口感
搭配一旁的蘿美生菜和裡面的鮭魚醬,非常美味
除了直接享用之外,
還能夠將金黃酥脆的蝦捲包入生菜中品嘗
可以嘗到另一種獨特的口感和味道喔
干貝福臨小湘粽
鹹香糯米包裹著香菇、蛋黃、豬肉等食材，內餡經過高溫蒸煮後
每顆糯米皆吸飽了各種食材與粽葉的香氣滋味
展現出口口飄香又富層次的好味道
更特別的是這個小湘粽還是一半甜一半鹹
另一邊可是綠豆沙的內餡,味道很不錯
招牌台南擔仔麵
經典必嚐的料理！也是這間店的精隨!!!
在Q彈的麵條淋上數十年來飄香不斷的獨家經典美味肉燥，
簡單而濃郁的好味道，
便是台灣道地傳統巷弄美味的魅力所在
臻品當令鮮水果
鳳梨,葡萄,木瓜...各個都新鮮且甜味十足
而木瓜上頭放的檸檬片則是可以擠出檸檬汁與木瓜一起吃
風味獨特,還蠻創意的吃法
精美手做輕甜品
是杏仁湯,配上一點玉米脆片
裡面的杏仁風味很濃郁,
冰涼的口感與適度的甜味當作主餐後的甜點很適合
順道一提這邊豪華到連化妝室也是很貴氣阿
看裝潢和這麼一大個貴妃椅...哇!果真厲害~
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