【台北下午茶】F2法式甜點(民權門市) 。品嚐充滿創意的道地法國滋味!
F2法式甜點是由法國藍帶廚藝學院畢業的主廚們
秉持做給家人、好友品嘗的初衷而開發出健康、美味、低負擔的法式甜點。
F2在統一時代百貨有設櫃,而這裡則是在民權西路站4號出口的迷你門市
從4號出口左轉就馬上抵達 十分方便
正值炎熱夏季 門口的木板上寫了西瓜奶酪新上市
清涼的感覺 讓人一看就消暑!
門口展示櫃可以看的到各個甜點的模樣
顏色很多樣化 整體這樣看覺得很誘人
奶酪不僅有適合夏日的西瓜奶酪
還有非常耀眼的芒果奶酪及藍莓奶酪 感覺都很不錯啊
雖然民權迷你門市還是多以外帶為主
但這裡也設有4個座位 可供顧客現場享用
環境很不錯 氛圍極好 而且高腳椅的座位 享用餐點更有風味
門板上還印著F2的亮眼橘色LOGO 很漂亮
除了門口前的甜點櫃以外 裡面空間也展示了F2的常溫商品
像是手工餅乾 以及塔類等 禮盒很豐盛 很適合當伴手禮
西瓜奶酪 就像木板上寫的一樣 是夏艷火紅的甜點
顏色很鮮豔以外 還不時傳來陣陣的西瓜香氣
最上面還巧妙利用了黑芝麻來替代西瓜籽 好有創意
奶酪底層也有加入西瓜汁 並不只是單傳的原味奶酪
我覺得味道很不錯 很清爽不甜膩 口感也很滑順
檸檬騎士-費加洛塔
這裡的杯盤也一點都不馬虎 用小木盤呈現 滿滿的質感
檸檬塔雖是甜點店常見的品項
但這邊的檸檬奶油內餡特別加入了馬鞭草
所以味道還蠻特別的 而下層還有檸檬瑪德蓮蛋糕
再加上手工的黃檸檬棉花糖 以及糖漬檸檬片 整個甜點的口感很豐富多樣
乳酪蛋糕 [蔓越莓&巧克力&抹茶]
乳酪蛋糕算是這邊的招牌 主打清爽無負擔路線
因為以一口剛好的大小來包裝 所以擁有較低卡的熱量
依照口味輕重來實用的順序是 蔓越莓→抹茶→巧克力
三種味道都不錯 我最喜歡巧克力 因為其濃度非常高 吃起來很過癮
接下來是今年很流行的野餐籃組合
我也很希望可以去野餐 所以很期待拿到這個野餐籃
這裡的野餐籃好漂亮 感覺是氣質公主路線
再來開始介紹裡面的野餐品項 內容物都是店裡的人氣產品喔
蝴蝶酥
很脆口 有點千層酥的感覺 不會太甜 而且香氣十足
義士脆餅 (黑芝麻 & 蔓越莓)
脆餅也是店裡招牌商品
主打特色是無油、低熱量又含有大量堅果
因為低熱量的關係 對於怕胖又愛吃甜的女孩來說就不會有負擔 能夠很安心地享用
我自己蠻喜歡蔓越莓的 酸甜口味很清爽
日照布列塔尼酥餅
這款主廚在介紹時提到是中西合璧的一款創意點心
利用傳統的布列塔尼酥餅 加上鹽之花以及鹹蛋黃
中方與西方的創意融合 我覺得非常特別
味道上也是很獨特 是帶著鹹甜的滋味
檸檬磅蛋糕
檸檬磅蛋糕是我這之中最喜愛的甜點
不會太酸也不會太甜 口感非常綿密
糖漬檸檬片也是主廚自己手工製作的呢
巧克力甜心手工餅乾、蜂蜜玉米脆片餅乾
巧克力餅乾中間是焦糖杏仁巧克力 口感很脆味道也很香醇
蜂蜜玉米脆片餅乾則是添加了大家很熟悉的早餐玉米脆片
做成餅乾後的口感及風味都很特別 也很耐吃
鳳梨夏威夷豆塔、蔓越莓胡桃塔
一般大概就是單純的豆塔而已
但這裡的塔類很特別 還會另外加入果乾類
加了土鳳梨和伯爵紅茶粉的鳳梨夏威夷豆塔
有夏威夷豆的香氣 還綜合了鳳梨的酸甜口味
加入了蔓越莓的胡桃塔也是帶著酸甜口味 提升了胡桃塔的獨特性
挑個晴朗的日子 帶著F2的點心們到公園野餐吧
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